صابلي بالكراميل
صابلي بالكراميل
المقادير:
- 250 غرام من مسحوق سكر سنيدة
- 250 غرام من الزبده من الفانيلا
- 700 غرام من الدقيق
- نصف كيس من خميره الحلوى
للتزيين:
- علبه من الحليب المركز المحلى (400 غرام) .
- 100 غرام من اللوز المسلوق منقي مقلي ومفروم .
مدة الطهي: 20 دقيقة.
طريقه تحضير:
نخلط السكر
الزبده و الفانيلا جيدا حتى نحصل على كريمه بيضاء نضيف البيض الدقيق و الخميره ثم
نخلط مره اخرى حتى نحصل على عجينه لينه ورطبه.تحضير الكراميل:
في طنجره الضغط نضع
علبه من الحليب المركز المحلى ثم نفرغ لتر ونصف من الماء.نقفل الطنجره ونترك الكل يطهى لمده 45 دقيقه.
نخرج العلبه لتبرد ثم نفتحها .
نورق العجينه بالمدلك نقطعه
مربعات طابع الحلوى نضعها في صفيحه الفرن مفروشه بورق الزبده ثم ندخلها الفرن
المسخن حراره متوسطه حتى تنضج.بعد طهي الحلوى نلصق كل قطعه بالاخرى بالكراميل ندهن وجه الحلوى بالكراميل ثم نزينه باللوز المفروم اقتراح يمكنك تعويض الكراميل بالمربى
أضف تعليق